|
|
야콘즙 만드는 법
작고 못생긴 야콘들이 남아서요, 그것을 즙으로 만들까 합니다. 그런데, 어떻게 만드는지 방법을 알고 싶어서 질문 드립니다... 1. 녹즙기로 껍질채 즙을 내는 것 2. 껍질을 벗겨 녹즙기로 즙을 내는 것. 3. 배즙 처럼 끓인 후에 즙을 내는 것... 믹서로 가는 것은 조금 먹기가 그렇더라고요....쩝.. 어느 방법이 좋을까요? |
| 
|
푸른솔농원
2007-12-30 21:55
|
저희 농원에서 경험한바에의하면... 1. 맛이 약간 강하면서 먹기에 약간 부담? 2. 맛이 좀 순하면서 먹기에좋고 3. 맛과 향이 좀 다르면서 먹기에 보통? 그러나 야콘은 장기적인 보관이 어렵기때문에 장기적으로 드시기 위해서는 밑을수있는 건강원등에 의뢰 껍질째 깨끗이 씻어서 눌지않을 정도의 1~2컵의물만 넣고 달여서 팩으로 진공포장하여 드시는것이 보편적입니다. 편리한 방법을찿아 이용하시기 바랍니다. 이상을 말씀드립니다. 문의해 주심을 감사드리며... 희망찬 새해 내내 건강하시고 행복한 나날 되시기 바라옵니다. 푸른솔농원 드림. | |
|
